Resep Bahan Martabak Mini :
• 10 lembar kulit lumpia kualitas baik
• 5 butir telur bebek/ayam, kocok rata
• 4 batang daun bawang, iris halus
• 50 gram bawang bombai, cincang halus
• minyak goreng secukupnya
Resep Bahan Isi Martabak Mini :
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 200 gram daging giling
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh cabai merah bubuk
• 1 sendok teh bumbu gulai siap beli
• 100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
• garam halus secukupnya
Cara Membuat Martabak Mini :
1. Isi : Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan merica bubuk, cabai merah bubuk, bumbu gulai, dan garam. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga daging matang dan santan habis. Angkat, lalu tempatkan dalam wadah dan biarkan dingin.
2. Tambahkan daun bawang dan bawang bombai ke dalam adonan. Masukkan telur kocok, aduk rata.
3. Panaskan wajan atau pan dadar di atas api kecil, beri 2-3 sendok makan minyak goreng. Letakkan selembar kulit lumpia, beri 1 sendok makan bahan isi, lipat menyerupai amplop (jaga agar bahan isi berada di dalam lipatan). Balik jika kulit di bagian bawah sudah mulai matang. Setelah kedua sisinya kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Lakukan sampai bahan habis. Setiap kali akan menggoreng, tambahkan 1-2 sendok makan minyak goreng
Nah loohhh, kenapa ada resep martabak di blog ORIFLAME saya???
Begini nihhh, setelah 6 bulan bergabung di ORI, saya termenung2 memikirkan bisnis luar biasa saya ini. Sambil leyeh2 di tempat tidur bareng si kakak yg baru saja kuciwa..**maaf ya kak, besok pagi bunda tebus kelalaian bunda.
Banyak sekali suka duka yg sudah saya lewati selama menjadi ORIFLAMER. Di mulai dari new comer yg masih merasa asing kalo datang ke bulungan 16, bingung what should i do nehhh??? Untungnya saya tipe orang yg mau cari tau dan belajar, maka belajarlah saya kepada Nur Ainun Kaplale director saya di ORI, bagaimana menjalankan bisnis ORI. Dari hanya konsultan 6 %, lanjut menjadi manager hingga akhirnya menjadi Senior Manager nya ORI, dari datang Cuma sendiri sampai akhirnya punya grup besar yg luar biasa di berbagai daerah. Menerima komplain dari pelanggan dijutekin pulak!!, ditolak calon prospek, antri berjam2 di ruang customer care atau bahkan saat tutup poin harus pulang pagi, Barang telat datang, barang rusak, barang salah kirim..hallaaggghh bunyak banget!! Apakah saya menyerah?? NO. Buat saya bisnis yg dimulai dengan modal Rp.39.900 lalu menemui kerikil seperti diatas mah cuma hal keciiiilllll...dibanding ketika saya membuka kantin di salah 1 kampus di kawasan ciputat dengan modal Rp.20 jeti lalu bangkrut!!!..iihhh apeesss banget.
Lalu, apa hubungannya dengan martabak??
Inget gak cara bikin martabak gimana? Itu adonan tepungnya kan dibanting2 supaya lebar, lalu dimasukan lah semua isinya : 5 butir bawang merah, haluskan 4 siung bawang putih, haluskan 200 gram daging giling 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh cabai merah bubuk 1 sendok teh bumbu gulai siap beli 100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa garam halus secukupnya. Setelah itu masuklah semuanya ke penggorengan, sreeeng sreeenngg..puanas!!! ketika mateng, diangkat, dipotong, dicicipi dehhh enakkk rasanya pasti, apalagi kalo martabak special pake telor bebeknya 5..sluuurrppp!!
Nah, ini sihhh Cuma pesen aja buat semua yg jalanin bisnis ORI
Bahwa ketika kita mengalami kerikil2, baik ditolak calon prospek, dikomplein pelanggan dan dijutekin pelanggan, barang kosong, barang telat, dll seperti yg sudah saya sebutkan diatas.anggap saja itu Cuma bumbu2 dari bisnis kita...nantiiii ketika kita sudah selesai terbanting2, ketika kita sudah mulai bisa mengatasi semua masalah di bisnis ORI, liat dehhh hasilnya pasti seenak martabak special! Ada contohnya kan...ada mbak Meuthia Rizky – Senior Diamond Director lalu bunda Ona Kaplale –Diamond directornya ORI semuanya sudah menikmati martabak telor special..*upsss... bonus nya puluhan jeti loohh, jalan2 gratis ke luar negeri tiap tahun, dapet mobil CRV pulak! Enak kannnn???
Nahhhh, terutama utk downline2 ku tercinta yg tersebar dari Sabang sampai Merauke..**lebay banget..xixixii (tapi saya punya dl di Aceh dan Sorong lohhh) Apapun yang ditemui dalam bisnis ORI, anggap sebagai angin lalu yg pasti punya jalan keluar. Tidak ada persoalan yg tidak ada jalan keluarnya, tidak ada pertanyaan yg tidak ada jawabannya. Bersakit-sakit ke hulu bersenang2 kemudian kan?? Nikmati aja dulu kerikilnya, pasti terbayar ketika bonus direkening naik terus! He he he...
Jadi. jalani bisnis ORI nya tanpa RIBET!!! Karena modal bisnis kita gak ribet, begitu mulai ribet...lihat dehh, yang simple saja jadi terlihat ribet!! Hasilnya?? Kagak naik level!! Sekali lagi Martabak specialnya bakal dinikmati nanti ketika kita berkomitmen, focus dan menetapkan target mau jadi apa kita di ORI. GO DIAMOND semuanya!!
